Сковорода-сотейник з кришкою Edenberg EB-13078 28 см 4 л (HM-05888)

Сковорода-сотейник Edenberg EB-13078 28 см із кришкою

Edenberg EB-13078 — містка глибока сковорода-сотейник діаметром 28 см та об’ємом 4 л, призначена для смаження, тушкування, пасерування й приготування великих сімейних порцій. Високі борти 7 см дозволяють готувати м’ясо, овочі, плов, рагу, гуляш, пасту, соуси та інші страви з великою кількістю інгредієнтів.

Сотейник має тришарову конструкцію з нержавіючої сталі та алюмінію, текстуровану стільникову поверхню з антипригарним покриттям, металеву ручку та скляну кришку. Модель підходить для газових, електричних, склокерамічних, галогенових та індукційних плит.

Великий сотейник об’ємом 4 літри

Об’єм 4 л підходить для приготування кількох порцій одночасно. У такому посуді зручно спочатку обсмажити продукти, а потім додати воду, бульйон, вершки або соус і продовжити тушкування під кришкою.

Edenberg EB-13078 можна використовувати для приготування:

• плову та різотто;
• м’ясного або овочевого рагу;
• гуляшу й підливи;
• тушкованої картоплі;
• курки з овочами;
• пасти із соусом;
• голубців;
• грибних страв;
• овочевого соте;
• великих порцій смаженого м’яса.

Висота бортиків 7 см допомагає зменшити розбризкування олії та випадання продуктів під час перемішування.

Тришаровий корпус для рівномірного нагрівання

Корпус сотейника виготовлений за тришаровою технологією:

• внутрішній шар — текстурована нержавіюча сталь з антипригарним покриттям;
• середній шар — алюміній для розподілення тепла;
• зовнішній шар — нержавіюча сталь.

Алюмінієвий прошарок сприяє рівномірнішому нагріванню дна та стінок, а зовнішня магнітна сталь забезпечує сумісність з індукційними варильними поверхнями.

Стільникове антипригарне покриття

Внутрішня поверхня Edenberg EB-13078 має рельєфну стільникову структуру Honeycomb і чорне тефлонове антипригарне покриття. Металева текстура частково захищає антипригарний шар від прямого контакту з кухонним приладдям і допомагає рівномірно розподіляти олію.

Ця модель не має класичного гранітного або мармурового покриття. У перевірених характеристиках указане саме тефлонове антипригарне покриття зі стільниковою текстурованою поверхнею.

Для тривалішого збереження покриття рекомендується користуватися силіконовими, дерев’яними або пластиковими лопатками, не різати продукти ножем усередині сотейника та не перегрівати порожній посуд.

Скляна кришка з отвором для пари

До комплекту входить прозора скляна кришка з металевою ручкою та отвором для виходу пари. Вона дозволяє контролювати приготування без постійного відкривання сотейника, допомагаючи зберігати тепло та вологу всередині.

Кришка особливо зручна під час тушкування м’яса, овочів, приготування плову, соусів і страв, які потребують повільного нагрівання.

Металева знімна ручка

Основна довга ручка виготовлена з нержавіючої сталі. Вона кріпиться гвинтами та за потреби може бути демонтована для використання сотейника в духовці або компактнішого зберігання. Це не швидкознімний механізм: для демонтажу потрібно відкрутити кріплення.

Модель не оснащена бакелітовою ручкою Soft Touch. Металева ручка може нагріватися під час тривалого приготування, використання в духовці або потрапляння на неї полум’я газової конфорки. Для безпечного використання рекомендується мати кухонні прихватки.

Сотейник для індукційної плити

Edenberg EB-13078 сумісний з основними видами плит:

• індукційними;
• газовими;
• електричними;
• склокерамічними;
• галогеновими.

Зовнішній шар із нержавіючої сталі дозволяє використовувати сотейник на індукційних поверхнях. Для рівномірного нагрівання бажано вибирати конфорку, яка відповідає діаметру дна.

На газовій плиті полум’я не повинно виходити за межі дна та нагрівати ручку.

Можливість використання в духовці

Сотейник можна використовувати в духовці за температури до 220 °C. Для цього довгу ручку можна зняти, відкрутивши гвинти. Перед встановленням посуду в духовку потрібно також перевірити допустиму температуру для скляної кришки.

Після перебування в духовці корпус, ручки та кришка сильно нагріваються, тому виймати посуд потрібно лише за допомогою сухих термостійких рукавиць.

Для великих сімейних порцій

Діаметр 28 см і місткість 4 л роблять Edenberg EB-13078 зручним для родини або приготування їжі на кілька днів. У сотейнику можна виконати більшість етапів рецепта без використання додаткового посуду: обсмажити інгредієнти, додати рідину та продовжити тушкування під кришкою.

Глибока форма також підходить для приготування страв із соусом, оскільки високі стінки зменшують ризик переливання під час кипіння й перемішування.

Просте очищення

Виробником заявлена можливість миття Edenberg EB-13078 у посудомийній машині. Водночас ручне очищення м’якою губкою допомагає довше зберігати зовнішній вигляд металу й антипригарні властивості внутрішньої поверхні.

Не рекомендується:

• використовувати металеві губки;
• застосовувати абразивні порошки;
• заливати гарячий сотейник холодною водою;
• довго нагрівати порожній посуд;
• зберігати готову їжу всередині протягом тривалого часу;
• складати інший металевий посуд безпосередньо на покриття без захисної прокладки.

Основні переваги

• великий діаметр 28 см;
• місткість 4 л;
• високі бортики 7 см;
• тришаровий корпус;
• поєднання нержавіючої сталі та алюмінію;
• текстурована стільникова поверхня;
• тефлонове антипригарне покриття;
• рівномірне розподілення тепла;
• скляна кришка з паровідводом;
• ручка з нержавіючої сталі;
• можливість демонтажу ручки;
• сумісність з індукційними плитами;
• використання на газових та електричних плитах;
• можливість приготування в духовці до 220 °C;
• можливість миття в посудомийній машині;
• підходить для тушкування та смаження великих порцій.

Основні характеристики

• Бренд: Edenberg
• Модель: EB-13078
• Тип: глибока сковорода-сотейник
• Форма: кругла
• Діаметр: 28 см
• Висота бортиків: 7 см
• Об’єм: 4 л
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь та алюміній
• Конструкція: тришарова
• Шари корпусу: нержавіюча сталь — алюміній — нержавіюча сталь
• Внутрішнє покриття: тефлонове антипригарне
• Структура поверхні: стільникова Honeycomb
• Гранітне покриття: немає
• Матеріал кришки: скло та нержавіюча сталь
• Отвір для виходу пари: є
• Матеріал ручки: нержавіюча сталь
• Бакелітове покриття ручки: немає
• Тип кріплення ручки: гвинтове
• Можливість демонтажу ручки: є
• Індукційне дно: є
• Газові плити: підходить
• Електричні плити: підходить
• Склокерамічні плити: підходить
• Галогенові плити: підходить
• Індукційні плити: підходить
• Використання в духовці: до 220 °C
• Миття в посудомийній машині: дозволено
• Колір: сріблястий із чорною внутрішньою поверхнею
• Кількість предметів: 2.

Комплектація

• глибокий сотейник Edenberg EB-13078 діаметром 28 см;
• скляна кришка з отвором для виходу пари;
• заводська упаковка.