Сотейник з кришкою Edenberg EB-13077 3.6 л 26х7 см (HM-05887)

Сотейник Edenberg EB-13077 26 см із кришкою

Edenberg EB-13077 — глибока сковорода-сотейник об’ємом 3,6 л, призначена для смаження, тушкування, пасерування та приготування великих порцій домашніх страв. Діаметр 26 см і високі борти 7 см дозволяють використовувати посуд для м’яса, овочів, плову, рагу, соусів, гуляшу, пасти та інших щоденних рецептів.

Сотейник має тришарову конструкцію зі сталі та алюмінію, антипригарну внутрішню поверхню зі стільниковою структурою, металеві ручки та скляну кришку з отвором для виходу пари. Модель сумісна з газовими, електричними, склокерамічними й індукційними плитами.

Місткість 3,6 л і високі борти

Об’єм 3,6 л робить Edenberg EB-13077 зручним для приготування сімейних порцій. У сотейнику можна не лише обсмажувати продукти, а й додавати бульйон, соус або воду для подальшого тушкування.

Висота стінок становить 7 см, тому під час перемішування продукти менше розсипаються за межі посуду, а краплі олії та соусу менше потрапляють на варильну поверхню. Діаметр верхньої частини — 26 см.

Сотейник можна використовувати для приготування:

• м’ясного й овочевого рагу;
• плову та різотто;
• гуляшу;
• тушкованої картоплі;
• курки з овочами;
• пасти із соусом;
• голубців;
• домашньої підливи;
• обсмаженого м’яса;
• страв із грибів;
• овочевих соте.

Тришарова конструкція Tri-Ply

Корпус Edenberg EB-13077 має тришарову будову. Внутрішній шар виконаний із текстурованої нержавіючої сталі, середній шар містить алюмінієвий сердечник, а зовнішня частина виготовлена з магнітної нержавіючої сталі.

Алюмінієвий шар сприяє рівномірнішому розподіленню тепла по дну та стінках, а зовнішня сталева поверхня забезпечує сумісність з індукційними плитами. Така конструкція поєднує властивості сталевого посуду зі швидшим і більш рівномірним нагріванням.

Антипригарна поверхня зі стільниковою структурою

Внутрішня частина сотейника має тефлонове антипригарне покриття, захищене рельєфною сталевою сіткою у формі стільників. Така текстура зменшує безпосередній контакт кухонного приладдя з антипригарним шаром і допомагає рівномірно розподіляти олію по поверхні.

У деяких товарних пропозиціях Edenberg EB-13077 помилково називають сотейником із мармуровим покриттям. У перевірених характеристиках цієї моделі зазначене саме тефлонове антипригарне покриття зі стільниковою структурою, а не класичне мармурове напилення.

Перед першим використанням сотейник рекомендується вимити, висушити та злегка змастити внутрішню поверхню олією. Для тривалішого збереження антипригарних властивостей краще використовувати дерев’яні, силіконові або пластикові лопатки.

Кришка з термостійкого скла

У комплект входить прозора скляна кришка з металевим обідком. Вона дозволяє спостерігати за процесом приготування, не відкриваючи сотейник і не випускаючи зайве тепло.

На кришці передбачений отвір для виходу пари, який допомагає зменшити надмірне накопичення тиску під час тушкування та кипіння. Матеріал кришки в характеристиках зазначається як жаростійке або загартоване скло.

Для індукційних та інших плит

Edenberg EB-13077 підходить для основних типів варильних поверхонь:

• індукційних;
• газових;
• електричних;
• склокерамічних;
• галогенових плит.

Зовнішній шар із магнітної нержавіючої сталі забезпечує сумісність з індукційним нагріванням. Діаметр конфорки бажано підбирати відповідно до діаметра дна посуду.

На газовій плиті полум’я не повинно виходити за межі дна та потрапляти на металеві ручки. Для індукційної плити потрібно використовувати конфорку відповідного розміру та уникати пересування посуду по поверхні без піднімання.

Можливість використання в духовці

Металевий корпус і ручки дозволяють використовувати сотейник у духовці. Для однієї з поширених комплектацій заявлена допустима температура до 220 °C.

Під час приготування в духовці ручки та кришка можуть сильно нагріватися. Для безпечного виймання посуду необхідно використовувати сухі кухонні рукавиці або прихватки.

Перед використанням у духовці варто перевірити маркування та інструкцію конкретної партії, особливо допустиму температуру для скляної кришки.

Міцні металеві ручки

Сотейник оснащений ручками з нержавіючої сталі, закріпленими заклепками. Таке кріплення не потребує періодичного підтягування гвинтів і розраховане на тривале повсякденне використання.

Ця модель не має бакелітової ручки. Металеві ручки можуть нагріватися під час тривалого приготування, використання на великому газовому полум’ї або в духовці, тому перед дотиком потрібно перевіряти їхню температуру.

Для тушкування м’яса та овочів

Глибока форма дозволяє спочатку обсмажити м’ясо або овочі, а потім продовжити приготування з додаванням води, бульйону, вершків чи соусу. Це допомагає скоротити кількість використаного посуду: основні етапи рецепта можна виконувати в одному сотейнику.

Edenberg EB-13077 підходить для обсмажування цибулі та моркви, тушкування курки, приготування гуляшу, овочевих сумішей, плову й густих соусів. Об’єм 3,6 л дозволяє готувати страви не лише на одну порцію, а для всієї родини.

Можна мити в посудомийній машині

Для Edenberg EB-13077 заявлена можливість миття в посудомийній машині. Водночас делікатне ручне очищення м’якою губкою допомагає довше зберігати зовнішній вигляд сталевої поверхні та властивості внутрішнього покриття.

Не рекомендується:

• використовувати металеві губки;
• очищувати поверхню абразивним порошком;
• різко охолоджувати гарячий сотейник холодною водою;
• нагрівати порожній посуд протягом тривалого часу;
• різати продукти ножем безпосередньо всередині;
• зберігати готову їжу в сотейнику протягом тривалого часу.

Основні переваги

• діаметр 26 см;
• місткість 3,6 л;
• висота бортиків 7 см;
• тришаровий корпус сталь–алюміній–сталь;
• стільникова внутрішня поверхня;
• антипригарне покриття;
• рівномірний розподіл тепла;
• скляна кришка з отвором для пари;
• ручки з нержавіючої сталі;
• заклепкове кріплення ручок;
• сумісність з індукційними плитами;
• підходить для газових та електричних плит;
• можливість використання в духовці;
• можливість миття в посудомийній машині;
• підходить для смаження й тушкування.

Основні характеристики

• Бренд: Edenberg
• Модель: EB-13077
• Тип: глибока сковорода-сотейник
• Форма: кругла
• Діаметр: 26 см
• Висота бортиків: 7 см
• Об’єм: 3,6 л
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь та алюміній
• Конструкція корпусу: тришарова
• Послідовність шарів: сталь–алюміній–сталь
• Внутрішнє покриття: антипригарне тефлонове
• Структура поверхні: стільникова
• Матеріал кришки: термостійке скло та метал
• Отвір для виходу пари: є
• Матеріал ручок: нержавіюча сталь
• Кріплення ручок: заклепкове
• Кількість ручок: 2
• Знімна ручка: ні
• Індукційне дно: є
• Газові плити: підходить
• Електричні плити: підходить
• Склокерамічні плити: підходить
• Індукційні плити: підходить
• Використання в духовці: заявлено до 220 °C
• Миття в посудомийній машині: дозволено
• Колір: сріблястий із темною внутрішньою поверхнею
• Кількість предметів: 2 — сотейник і кришка.

Комплектація

• глибокий сотейник Edenberg EB-13077;
• скляна кришка з отвором для виходу пари;
• заводська упаковка.